دی‌فرمیت پتاسیم یک نمک اسید آلی است که به اختصار KDF نامیده می‌شود و از یک مولکول اسید فرمیک و یک مولکول فرمیت پتاسیم توسط دیمر پیوند هیدروژنی تشکیل شده است.
دی‌فرمات پتاسیم یک نمک فرمات اسیدی است که نه تنها خواص ضد باکتری و محرک رشد اسید فرمیک را دارد، بلکه از طعم بی‌نظیر، ایمنی و فرآوری آسان نیز برخوردار است.

دی‌فرمات پتاسیم (فورمی)بی‌بو، کم‌خورنده و به راحتی قابل استفاده است. اتحادیه اروپا (EU) آن را به عنوان محرک رشد غیرآنتی‌بیوتیکی، برای استفاده در خوراک دام‌های غیرنشخوارکننده تأیید کرده است. حداکثر میزان دی‌فرمات پتاسیم طبق ثبت مقامات اروپایی ۱.۸٪ است که می‌تواند افزایش وزن را تا ۱۴٪ بهبود بخشد. دی‌فرمات پتاسیم حاوی مواد فعال اسید فرمیک آزاد و همچنین فرمات است که اثر ضد میکروبی قوی در معده و همچنین در دوازدهه دارد. دی‌فرمات پتاسیم با اثر محرک رشد و بهبود سلامت خود، جایگزینی برای محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی محسوب می‌شود.
اثر ویژه آن بر روی میکروفلور به عنوان روش اصلی عمل در نظر گرفته می‌شود. 1.8٪ دی‌فرمات پتاسیم در جیره غذایی خوک‌های در حال رشد نیز به طور قابل توجهی مصرف خوراک را افزایش می‌دهد و ضریب تبدیل غذایی در جایی که جیره غذایی خوک‌های در حال رشد با 1.8٪ دی‌فرمات پتاسیم تکمیل شد، به طور قابل توجهی بهبود یافت. همچنین pH معده و دوازدهه را کاهش داد. 0.9٪ دی‌فرمات پتاسیم به طور قابل توجهی pH هضم دوازدهه را کاهش داد.

دی‌فرمیت پتاسیم جایگزین جدیدی برای عامل رشد آنتی‌بیوتیکی به عنوان افزودنی خوراک دام است. عملکرد و نقش‌های تغذیه‌ای آن: