آماده‌سازی‌های اسیدی می‌توانند نقش خوبی در بهبود قابلیت هضم و میزان تغذیه آبزیان، حفظ رشد سالم دستگاه گوارش و کاهش بروز بیماری‌ها داشته باشند. به خصوص در سال‌های اخیر، آبزی‌پروری در مقیاس وسیع و فشرده در حال توسعه بوده و به تدریج نیاز به استفاده کمتر یا ممنوع از آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر داروها احساس شده است و مزایای آماده‌سازی‌های اسیدی به طور فزاینده‌ای برجسته شده است.
بنابراین، مزایای خاص استفاده از فرآورده‌های اسیدی در خوراک آبزیان چیست؟

۱. آماده‌سازی اسید می‌تواند اسیدیته خوراک را کاهش دهد. برای مواد خوراکی مختلف، ظرفیت اتصال اسید آنها متفاوت است، که در بین آنها مواد معدنی بالاترین، مواد حیوانی دومین و مواد گیاهی کمترین ظرفیت را دارند. افزودن اسید به خوراک می‌تواند pH و تعادل الکترولیتی خوراک را کاهش دهد. افزودن اسید مانندپتاسیم فرماتبه خوراک دام می‌تواند ظرفیت آنتی‌اکسیدانی آن را بهبود بخشد، از فساد و کپک‌زدگی خوراک دام جلوگیری کند و ماندگاری آن را افزایش دهد.

2. اسیدهای آلیفعالیت باکتری‌کشی دارند و مانع رشد میکروارگانیسم‌ها می‌شوندو در نتیجه جذب میکروارگانیسم‌های بالقوه بیماری‌زا و متابولیت‌های سمی آنها توسط حیوانات کاهش می‌یابد، که از این میان اسید پروپیونیک مهم‌ترین اثر ضد قارچی و اسید فرمیک مهم‌ترین اثر ضد باکتریایی را دارند. پودر ماهی نوعی خوراک آبزی است که تاکنون به طور کامل قابل جایگزینی نیست. مالیکی و همکارانش دریافتند که مخلوط اسید فرمیک و اسید پروپیونیک (با دوز ۱٪) می‌تواند به طور مؤثر رشد E. coli را در پودر ماهی مهار کند.

۳. تأمین انرژی. بیشتر اسیدهای آلی حاوی انرژی بالایی هستند. مولکول‌های اسید زنجیره کوتاه با وزن مولکولی کم می‌توانند از طریق انتشار غیرفعال وارد اپیتلیوم روده شوند. طبق محاسبات، انرژی اسید پروپیونیک ۱ تا ۵ برابر انرژی گندم است. بنابراین، انرژی موجود در اسیدهای آلی باید در کل انرژی محاسبه شود.خوراک دام.
۴. مصرف غذا را افزایش دهید.دریافته‌اند که افزودن اسید به غذای ماهی باعث می‌شود غذا طعم ترش آزاد کند که این امر سلول‌های جوانه چشایی ماهی را تحریک می‌کند، باعث اشتهای آنها می‌شود و سرعت غذا خوردن آنها را بهبود می‌بخشد.