بتائینیک افزودنی خوراک آبزی است که معمولاً می‌تواند رشد و سلامت ماهی را تقویت کند.

در آبزی‌پروری، دوز بتائین بی‌آب معمولاً 0.5٪ تا 1.5٪ است.

مقدار بتائین اضافه شده باید با توجه به عواملی مانند گونه ماهی، وزن بدن، مرحله رشد و فرمول غذا تنظیم شود.

کاربرد بتائین درآبزی‌پروریعمدتاً شامل عمل به عنوان جذب کننده غذا و کاهش واکنش‌های استرس است.

بتائین به عنوان یک جاذب غذا، به دلیل شیرینی منحصر به فرد و تازگی حساس خود، می‌تواند حس بویایی و چشایی آبزیان مانند ماهی و میگو را به شدت تحریک کند، خوشمزگی خوراک را بهبود بخشد، تغذیه را افزایش دهد، رشد را تسریع کند و ضایعات خوراک را کاهش دهد.

افزودن ۰.۵ تا ۱.۵ درصد بتائین به خوراک آبزیان می‌تواند به طور قابل توجهی میزان مصرف خوراک آبزیان را افزایش دهد، رشد و نمو را ارتقا دهد، میزان استفاده از خوراک را بهبود بخشد، از بیماری‌های تغذیه‌ای مانند کبد چرب جلوگیری کند و میزان بقا را افزایش دهد.

برای ماهی‌های آب شیرین رایج مانند کپور و کاراس، مقدار افزودنی معمولاً 0.2٪ تا 0.3٪ است؛ برای سخت‌پوستانی مانند میگو و خرچنگ، مقدار افزودنی کمی بیشتر است، عموماً بین 0.3٪ تا 0.5٪.

بتائین نه تنها می‌تواند به شدت آبزیان را جذب کند، بلکه رشد و نمو آبزیان را نیز تقویت می‌کند، میزان استفاده از خوراک را بهبود می‌بخشد، از بیماری‌های تغذیه‌ای مانند کبد چرب جلوگیری می‌کند و میزان بقا را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، بتائین می‌تواند به عنوان یک ماده بافر برای نوسانات فشار اسمزی نیز عمل کند و به حیوانات آبزی کمک کند تا با تغییرات محیطی سازگار شوند، تحمل آنها را در برابر خشکسالی، رطوبت بالا، نمک زیاد و محیط‌های با فشار اسمزی بالا بهبود بخشد، عملکرد جذب مواد مغذی را حفظ کند، تحمل ماهی، میگو و سایر گونه‌ها را در برابر نوسانات فشار اسمزی افزایش دهد و در نتیجه میزان بقا را افزایش دهد.

آزمایش‌ها رویماهی سالموندر دمای 10 درجه سانتیگراد نشان داد که بتائین اثرات ضد سرماخوردگی و ضد استرس دارد، که مبنای علمی برای زمستان گذرانی ماهیان فراهم می‌کند. افزودن 0.5٪ بتائین به رژیم غذایی به طور قابل توجهی شدت تغذیه را تحریک کرد، افزایش وزن روزانه 41٪ تا 49٪ افزایش یافت و ضریب رژیم غذایی 14٪ تا 24٪ کاهش یافت. افزودن بتائین به خوراک ترکیبی کپور علفخوار می‌تواند به طور قابل توجهی میزان چربی کبد کپور علفخوار را کاهش داده و به طور مؤثر از بیماری کبد چرب جلوگیری کند.

بتائین اثر تحریک‌کننده‌ای بر تغذیه سخت‌پوستانی مانند خرچنگ‌ها و شاه‌میگوها دارد؛ بتائین می‌تواند به شدت بر رفتار تغذیه‌ای مارماهی‌ها تأثیر بگذارد؛

افزودن بتائین به خوراک فرموله شده برای ماهی قزل آلای رنگین کمان و سالمون منجر به افزایش بیش از 20 درصدی در افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی شد. تغذیه ماهی سالمون بهبود قابل توجهی در افزایش وزن بدن و میزان مصرف خوراک نشان داد و به ترتیب به 31.9٪ و 21.88٪ رسید.

وقتی 0.1 تا 0.3 درصد بتائین به خوراک ماهی کپور اضافه شد،ماهی قزل آلای رنگین کمانمصرف خوراک به طور قابل توجهی افزایش یافت، افزایش وزن 10 تا 30 درصد افزایش یافت، ضریب تغذیه 13.5 تا 20 درصد کاهش یافت، ضریب تبدیل غذایی 10 تا 30 درصد افزایش یافت و پاسخ استرس کاهش یافت و میزان بقای ماهی بهبود یافت.

این کاربردها نشان می‌دهد که بتائین بدون آب نقش مهمی در آبزی‌پروری ایفا می‌کند و با افزودن دوز مناسب، می‌تواند به طور قابل توجهی راندمان آبزی‌پروری و مزایای اقتصادی را بهبود بخشد.

به طور خلاصه، میزانبتائیناضافه کردن به خوراک آبزیان باید با توجه به شرایط خاص تنظیم شود تا از ارتقاء مثبت آن در رشد و سلامت ماهی اطمینان حاصل شود.