سورفکتانت‌ها دسته‌ای از مواد شیمیایی هستند که به طور گسترده در زندگی روزمره و تولیدات صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
آنها ویژگی‌های کاهش کشش سطحی مایع و افزایش توانایی برهمکنش بین مایع و جامد یا گاز را دارند.
TMAO، اکسید تری متیل آمین، دی هیدرات، شماره CAS: 62637-93-8، یک عامل فعال سطحی و سورفکتانت است، می‌تواند در شوینده‌ها استفاده شود.
اکسیدان‌های ضعیف TMAO
اکسید تری متیل آمین، به عنوان یک اکسیدان ضعیف، در واکنش‌های شیمیایی برای سنتز آلدهیدها، اکسیداسیون بوران‌های آلی و آزادسازی لیگاندهای آلی از ترکیبات کربونیل آهن استفاده می‌شود.
- ساختار سورفکتانت‌ها
سورفکتانت‌ها به دو بخش تقسیم می‌شوند: گروه‌های آبدوست و گروه‌های آبگریز. یک گروه آبدوست، یک گروه قطبی است که از اتم‌هایی مانند اکسیژن، نیتروژن یا گوگرد تشکیل شده است که آبدوست هستند. گروه‌های آبگریز، بخش‌های آبگریز هستند که معمولاً از گروه‌های غیرقطبی مانند گروه‌های آلکیل زنجیره بلند یا آروماتیک تشکیل شده‌اند. این ساختار به سورفکتانت‌ها اجازه می‌دهد تا هم با آب و هم با مواد آبگریز مانند روغن‌ها واکنش نشان دهند.
- مکانیسم اثر سورفکتانت‌ها
سورفکتانت‌ها یک لایه مولکولی روی سطح مایعات تشکیل می‌دهند که به عنوان لایه جذب شناخته می‌شود. تشکیل لایه جذب به دلیل تشکیل پیوندهای هیدروژنی بین گروه‌های آبدوست مولکول‌های سورفکتانت و مولکول‌های آب است، در حالی که گروه‌های آبگریز با مولکول‌های هوا یا روغن در تعامل هستند. این لایه جذب می‌تواند کشش سطحی مایع را کاهش دهد و باعث شود مایع راحت‌تر سطح جامد را خیس کند.
سورفکتانت‌ها همچنین می‌توانند ساختارهای میسلی تشکیل دهند. وقتی غلظت سورفکتانت از غلظت بحرانی میسل بیشتر شود، مولکول‌های سورفکتانت خود به خود جمع می‌شوند و میسل‌ها را تشکیل می‌دهند. میسل‌ها ساختارهای کروی کوچکی هستند که از گروه‌های آبدوست رو به فاز آبی و گروه‌های آبگریز رو به داخل تشکیل شده‌اند. میسل‌ها می‌توانند مواد آبگریز مانند روغن را در بر بگیرند و آنها را در فاز آبی پراکنده کنند و در نتیجه اثرات امولسیون‌کنندگی، پراکندگی و حل‌کنندگی را به دست آورند.
- زمینه‌های کاربرد سورفکتانت‌ها
۱. عامل پاک‌کننده: سورفکتانت‌ها جزء اصلی مواد پاک‌کننده هستند که می‌توانند کشش سطحی آب را کاهش دهند و باعث شوند آب راحت‌تر خیس شود و نفوذ کند و در نتیجه اثر پاک‌کنندگی را بهبود بخشد. به عنوان مثال، مواد پاک‌کننده‌ای مانند پودر لباسشویی و پودر ظرفشویی همگی حاوی سورفکتانت هستند.
۲. محصولات مراقبت شخصی: سورفکتانت‌ها می‌توانند باعث شوند محصولات مراقبت شخصی مانند شامپو و ژل دوش، کف غنی تولید کنند و اثرات تمیزکنندگی و پاک‌کنندگی خوبی داشته باشند.
۳. لوازم آرایشی: سورفکتانت‌ها در امولسیون‌سازی، پخش‌کنندگی و تثبیت مواد آرایشی نقش دارند. به عنوان مثال، امولسیفایرها و پخش‌کننده‌های موجود در لوسیون، کرم صورت و لوازم آرایشی، سورفکتانت هستند.
۴. آفت‌کش‌ها و افزودنی‌های کشاورزی: سورفکتانت‌ها می‌توانند قابلیت خیس شدن و نفوذپذیری آفت‌کش‌ها را بهبود بخشند، اثرات جذب و نفوذ آنها را افزایش دهند و اثربخشی آفت‌کش‌ها را افزایش دهند.
۵. صنایع نفت و شیمی: سورفکتانت‌ها نقش مهمی در فرآیندهایی مانند استخراج نفت، تزریق آب به میدان‌های نفتی و جداسازی نفت از آب دارند. علاوه بر این، سورفکتانت‌ها به طور گسترده در روان‌کننده‌ها، ضد زنگ‌ها، امولسیفایرها و سایر زمینه‌ها استفاده می‌شوند.
خلاصه:
سورفکتانت‌ها نوعی ماده شیمیایی هستند که توانایی کاهش کشش سطحی مایع و افزایش برهمکنش بین مایع و جامد یا گاز را دارند. ساختار آن از گروه‌های آبدوست و آبگریز تشکیل شده است که می‌توانند لایه‌های جذب و ساختارهای میسلی تشکیل دهند. سورفکتانت‌ها به طور گسترده در مواد شوینده، محصولات مراقبت شخصی، لوازم آرایشی، آفت‌کش‌ها و افزودنی‌های کشاورزی، صنایع نفت و شیمی و سایر زمینه‌ها استفاده می‌شوند. با درک اصول شیمیایی سورفکتانت‌ها، می‌توانیم کاربردها و مکانیسم‌های عمل آنها را در زمینه‌های مختلف بهتر درک کنیم.
زمان ارسال: ۱۸ مارس ۲۰۲۴
