مطالعه مقدماتی فعالیت‌های جذب تغذیه‌ای TMAO در میگوی سفید غربی (Penaeus vanname)

  از مواد افزودنی برای مطالعه تأثیر بر رفتار بلع استفاده شد.پنهئوس وانامنتیجه نشان داد که TMAO جاذبه قوی‌تری روی ... دارد.پنهئوس وانامدر مقایسه با افزودن Ala، Gly، Met، Lys، Phe، Betaine و DMPT به ترتیب. تأثیر غلظت TMAO بر رفتار بلعپنهئوس وانامهمچنین بررسی شد. اولین واکنش با افزایش غلظت TMAO در محدوده غلظتی 0.5-3.0 میلی‌گرم بر کیلوگرم، زودتر ظاهر شد. نتایج نشان می‌دهد که TMAO می‌تواند به عنوان یک جاذب تغذیه در خوراک برایپنهئوس وانام.

اطلاعات بیشتر در مورد TMAO در اینجا آمده است

نام:اکسید تری متیل آمین، دی هیدرات

اختصار: TMAO

فرمول:C₃H₁₃NO₃

وزن مولکولی:۱۱۱.۱۴

خواص فیزیکی و شیمیایی:

ظاهر:خاموش-پودر کریستالی سفید

نقطه ذوب:۹۳--۹۵℃

حلالیت: محلول در آب(۴۵.۴ گرم/۱۰۰ میلی‌لیتر)،متانول،کمی محلول در اتانول،نامحلول در دی اتیل اتر یا بنزن

خوب بسته بندی شده، در جای خشک و خنک نگهداری شود و از رطوبت و نور دور نگه داشته شود

شکل وجود در طبیعت:TMAO به طور گسترده در طبیعت وجود دارد و محتوای طبیعی محصولات آبزی است که محصولات آبزی را از سایر حیوانات متمایز می‌کند. برخلاف ویژگی‌های DMPT، TMAO نه تنها در محصولات آبزی وجود دارد، بلکه در ماهی‌های آب شیرین نیز وجود دارد که نسبت آن کمتر از ماهی‌های دریایی است.

میزان مصرف و دوز مصرفی

برای میگو، ماهی، مارماهی و خرچنگ آب دریا: ۱.۰-۲.۰ کیلوگرم در هر تن غذای کامل

برای میگو و ماهی آب شیرین: ۱.۰ تا ۱.۵ کیلوگرم در هر تن غذای کامل

ویژگی:

1. تکثیر سلول‌های عضلانی را افزایش می‌دهد تا رشد بافت عضلانی را افزایش دهد.
2. افزایش حجم صفرا و کاهش رسوب چربی.
3. فشار اسمزی را تنظیم کرده و میتوز را در آبزیان تسریع می‌کند.
4. ساختار پروتئین پایدار.
5. افزایش ضریب تبدیل خوراک.
6. درصد گوشت بدون چربی را افزایش دهید.
7. یک جاذب خوب که به شدت رفتار تغذیه‌ای را تقویت می‌کند.

دستورالعمل‌ها:

۱. TMAO خاصیت اکسیداسیون ضعیفی دارد، بنابراین باید از تماس آن با سایر افزودنی‌های خوراک که خاصیت احیاکنندگی دارند، خودداری شود. همچنین ممکن است برخی آنتی‌اکسیدان‌ها را مصرف کند.

۲. گزارش‌های ثبت اختراع خارجی نشان می‌دهد که TMAO می‌تواند میزان جذب آهن از روده را کاهش دهد (بیش از ۷۰٪ کاهش دهد)، بنابراین باید به تعادل آهن در شیر خشک توجه شود.

سنجش:≥۹۸٪

بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه

ماندگاری: ۱۲ ماه

نکته:این محصول به راحتی رطوبت را جذب می‌کند. اگر ظرف یک سال مسدود یا له شود، کیفیت آن تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد.

تغذیه القایی TMAO به تیلاپیا