بتائیننوعی افزودنی غیر مغذی است که بیشترین شباهت را به خوردن گیاهان و حیوانات دارد. طبق گفته آبزیان، محتوای شیمیایی آن از مواد مصنوعی یا استخراج شده است. این ماده جاذب اغلب از دو یا چند ترکیب تشکیل شده است. این ترکیبات از طریق بو و طعم آبزیان و محرک‌های بصری مانند جمع شدن در اطراف برای تغذیه، با تغذیه آبزیان هم افزایی دارند و سرعت مصرف غذا را افزایش می‌دهند.

افزودن بتائین به رژیم غذایی میگو می‌تواند زمان تغذیه را تا ۱/۳ تا ۱/۲ کاهش داده و میزان مصرف خوراک میگوی آب شیرین (macrobrachium rosenbergii) را افزایش دهد. خوراک حاوی بتائین اثر طعمه‌گذاری آشکاری بر روی کپور ماهیان و مورچه‌خوار وحشی فلس‌دار داشت، اما هیچ اثر طعمه‌گذاری آشکاری بر روی کپور ماهیان علفخوار نداشت. بتائین همچنین می‌تواند حس چشایی سایر اسیدهای آمینه را در ماهیان افزایش داده و تأثیر اسیدهای آمینه را تقویت کند. بتائین می‌تواند اشتها را افزایش دهد، مقاومت در برابر بیماری و ایمنی را تقویت کند و کاهش مصرف غذای ماهی و میگو را در شرایط استرس جبران کند.

کولین یک ماده مغذی ضروری برای حیوانات است. این ماده گروه‌های متیل را در بدن برای شرکت در واکنش‌های متابولیکی فراهم می‌کند. در سال‌های اخیر، مطالعات نشان داده‌اند که بتائین نیز می‌تواند گروه‌های متیل را برای بدن فراهم کند و کارایی بتائین در تأمین گروه‌های متیل 2.3 برابر کولین کلراید است که آن را به یک دهنده متیل مؤثرتر تبدیل می‌کند. پس از 150 روز، میانگین طول بدن ماهی ماکروبراکیوم روزنبرگی 27.63٪ افزایش یافت و ضریب تبدیل غذایی 8٪ کاهش یافت، هنگامی که بتائین جایگزین کولین کلراید شد. بتائین می‌تواند اکسیداسیون اسیدهای چرب را در سلول‌ها و میتوکندری‌ها بهبود بخشد و به طور قابل توجهی محتوای استر آسیل کارنیتین زنجیره بلند و استر آسیل کارنیتین زنجیره بلند و نسبت کارنیتین آزاد در عضلات و کبد را بهبود بخشد، تجزیه چربی را ترویج کند، رسوب چربی کبد و بدن را کاهش دهد، سنتز پروتئین را ترویج کند، چربی بدن را توزیع مجدد کند و بروز کبد چرب را کاهش دهد.