در مواجهه با چالش‌های دوگانه بهبود راندمان خوراک و کاهش استرس‌های محیطی، دامداران به دنبال استراتژی‌های تغذیه‌ای ایمن و مؤثر بوده‌اند.بتائینبه عنوان یک افزودنی با منشأ طبیعی، با عمل به عنوان یک "اهداکننده متیل کارآمد" و "تنظیم‌کننده اسمزی سلولی"، این نیازها را به طور منحصر به فرد برآورده می‌کند. این ماده نه تنها سنتز پروتئین را تقویت کرده و متیونین را حفظ می‌کند، بلکه به طور موثری استرس گرمایی را کاهش داده و سلامت روده را حفظ می‌کند و در نتیجه مزایای جامعی در افزایش عملکرد رشد، بهبود کیفیت گوشت و افزایش مقاومت حیوان ارائه می‌دهد.

اضافه کردنبتائین(یک افزودنی غذایی طبیعی و ایمن) به خوراک گاو و گوسفند در درجه اول به عنوان یک "تنظیم کننده تغذیه ای چند منظوره" عمل می کند و تأثیرات مثبتی بر رشد، سلامت و عملکرد تولید حیوان دارد. مکانیسم اصلی آن شامل عملکرد به عنوان یک دهنده متیل کارآمد و تنظیم کننده فشار اسمزی است.

در اینجا به کارکردها و مزایای خاص آن اشاره می‌کنیم:

۱. عملکرد فیزیولوژیکی اصلی
۱. گروه‌های متیل را برای تقویت سنتز پروتئین فراهم کنید:

بتائینیک دهنده متیل کارآمدتر از کولین و متیونین است. در چرخه متابولیک بدن شرکت می‌کند، می‌تواند متیونین را "ذخیره" کند، از متیونین بیشتری برای سنتز پروتئین استفاده کند، رشد گاو و گوسفند را افزایش دهد و نرخ تبدیل خوراک را بهبود بخشد (و باعث شود خوراک مصرف شده توسط گاو و گوسفند به طور مؤثرتری به گوشت یا شیر تبدیل شود).
۲. تنظیم فشار اسمزی و مقاومت در برابر استرس:

بتائینمی‌تواند غشای سلولی را تثبیت کند و به سلول‌ها کمک کند تا رطوبت و عملکرد طبیعی خود را در تغییرات محیطی خارجی مانند دمای بالا، کمبود آب و نمک زیاد حفظ کنند. این امر برای کاهش استرس گرمایی در گاو و گوسفند (کاهش اشتها در تابستان) و حفظ سلامت سلول‌های اپیتلیال روده (تقویت جذب مواد مغذی) بسیار مهم است. متابولیسم چربی را افزایش داده و شکل بدن را بهبود می‌بخشد: می‌تواند متابولیسم چربی را تنظیم کند، رسوب چربی در پشت را کاهش دهد، درصد گوشت بدون چربی را افزایش دهد و کیفیت لاشه گاو و گوسفند گوشتی را بهبود بخشد.

Ⅱ. مزایای اصلی در اصلاح نژاد واقعی، بهبود عملکرد تولید است:

۱. گاو/گوسفند گوشتی: افزایش میانگین وزن روزانه، بهبود راندمان خوراک و رشد سریع‌تر و اقتصادی‌تر گاو و گوسفند.

۲. گاوها: افزایش تولید شیر و بهبود بالقوه ترکیب شیر.

۳. بهبود کیفیت گوشت: ایجاد الگوهای مرمری فراوان‌تر، رنگ گوشت روشن‌تر، کاهش اتلاف آب و افزایش ارزش تجاری گوشت.

۴. افزایش مقاومت در برابر استرس: افزودن بتائین در فصول گرم می‌تواند به طور موثری استرس گرمایی را کاهش دهد، مصرف خوراک و متابولیسم طبیعی را حفظ کند و یک استراتژی تغذیه‌ای مهم برای پرورش در تابستان است.

۵. محافظت از سلامت کبد: تقویت متابولیسم چربی، کمک به جلوگیری از کبد چرب (به ویژه در گاوهای پری‌ناتال رایج) و تضمین عملکرد طبیعی کبد.

۶. حفظ سلامت روده: به عنوان یک تنظیم کننده اسمزی، می‌تواند تعادل آب سلول‌های روده را به خصوص در هنگام اسهال یا استرس حفظ کند و به محافظت از مخاط روده و بهبود ترمیم مخاط آسیب دیده کمک کند.

۷. افزایش ایمنی: با بهبود متابولیسم کلی و وضعیت سلامت، به طور غیرمستقیم ایمنی و مقاومت حیوانات در برابر بیماری را افزایش می‌دهد.

۳. مزایای اصلی در آبزی‌پروری واقعی
بهبود عملکرد تولید:

۱. گاو/گوسفند گوشتی: افزایش میانگین وزن روزانه، بهبود راندمان خوراک و رشد سریع‌تر و اقتصادی‌تر گاو و گوسفند.

۲. گاوها: افزایش تولید شیر و بهبود بالقوه ترکیب شیر.
بهبود کیفیت گوشت: ایجاد الگوهای مرمری فراوان‌تر، رنگ گوشت روشن‌تر، کاهش اتلاف آب و افزایش ارزش تجاری گوشت.

۳. افزایش مقاومت در برابر استرس: افزودن بتائین در فصول گرم می‌تواند به طور موثری استرس گرمایی را کاهش دهد، مصرف خوراک و متابولیسم طبیعی را حفظ کند و یک استراتژی تغذیه‌ای مهم برای پرورش در تابستان است.

محافظت از سلامت کبد: متابولیسم چربی را بهبود می‌بخشد، به جلوگیری از کبد چرب (به ویژه در گاوهای پری‌ناتال رایج است) کمک می‌کند و عملکرد طبیعی کبد را تضمین می‌کند.

۴. حفظ سلامت روده: به عنوان یک تنظیم کننده اسمزی، می‌تواند تعادل آب سلول‌های روده را به خصوص در هنگام اسهال یا استرس حفظ کند و به محافظت از مخاط روده و ترمیم مخاط آسیب دیده کمک کند.

۵. افزایش ایمنی: با بهبود متابولیسم کلی و وضعیت سلامت، به طور غیرمستقیم ایمنی و مقاومت حیوانات در برابر بیماری را افزایش می‌دهد.

Ⅳ. اقدامات احتیاطی مصرف: مقدار اضافه کنید:

توصیه‌های علمی باید رعایت شود، معمولاً 0.5 تا 2 کیلوگرم به ازای هر تن خوراک کامل اضافه شود. افزودن بیش از حد هیچ مزیت اضافی ندارد و ممکن است منجر به ضایعات شود.

۱. پایداری: بتائین دارای خواص پایداری، مقاومت در برابر دمای بالا، مقاومت در برابر اسید و قلیا است و در طول فرآوری و نگهداری خوراک به راحتی آسیب نمی‌بیند.
۲. اثر سینرژیک: با ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه (مانند لیزین و متیونین) اثر سینرژیک خوبی دارد و می‌تواند به صورت ترکیبی استفاده شود.
۳. ایمنی: بتائین به طور طبیعی در بدن حیوانات و گیاهان (مانند چغندر قند و سبوس گندم) وجود دارد و به عنوان یک افزودنی خوراک دام، ایمنی بالایی دارد، بدون باقیمانده و بدون عوارض جانبی سمی است.

خلاصه:
به طور خلاصه، اضافه کردن بتائین به خوراک گاو و گوسفند مانند مکمل کردن حیوانات با یک "تنظیم کننده تغذیه ای چند منظوره" است.

این ماده عمدتاً از طریق تأمین انرژی کارآمد و تنظیم فشار اسمزی، تأثیر جامعی بر "ارتقاء رشد، مقاومت در برابر استرس، حفظ سلامت و بهبود کیفیت" دارد و یک استراتژی تغذیه‌ای اقتصادی مؤثر در دامپروری مدرن است.