بتائینکه با نام نمک داخلی گلیسین تری متیل نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب طبیعی غیرسمی و بی‌ضرر، آلکالوئید آمین کواترنری است. این ترکیب به شکل بلورهای منشوری سفید یا برگ مانند با فرمول مولکولی C5H12NO2، وزن مولکولی 118 و نقطه ذوب 293 درجه سانتیگراد است. طعم آن شیرین است و یک افزودنی خوراک دام جدید و غیر ضد تولید مثل است.

مشخص شد که بتائین می‌تواند تعداد و وزن توله‌های ۲۱ روزه از شیر گرفته شده را افزایش دهد، فاصله فحلی را ظرف ۷ روز پس از شیر گرفتن کوتاه کند و عملکرد تولید مثلی را بهبود بخشد؛ همچنین می‌تواند تخمک‌گذاری و بلوغ تخمک را در خوکچه هندی افزایش دهد؛ به عنوان یک دهنده متیل، بتائین می‌تواند سنتز پروتئین را افزایش داده و سطح هموسیستئین را در سرم خوکچه هندی کاهش دهد، به طوری که رشد و نمو جنین را افزایش داده و عملکرد تولید مثلی خوکچه هندی را بهبود بخشد.

اثرات دوگانه بتائین می‌تواند تولید را بهبود بخشدعملکرد حیواناتدر تمام مراحل بارداری، آبستنی، شیردهی و پرواربندی. در طول از شیرگیری، کم‌آبی بدن خوکچه‌ها ناشی از استرس فیزیولوژیکی، چالش مهمی برای تولیدکنندگان خوک است. بتائین طبیعی به عنوان یک تنظیم‌کننده اسمزی می‌تواند با حفظ تعادل آب و یون‌ها در سلول‌ها، احتباس و جذب آب را افزایش داده و مصرف انرژی را کاهش دهد. تابستان گرم منجر به کاهش ظرفیت تولید مثلی خوک‌های ماده خواهد شد. بتائین به عنوان یک تنظیم‌کننده اسمزی می‌تواند به طور مؤثری تأمین انرژی خوک‌ها را افزایش داده و ظرفیت تولید مثلی خوک‌ها را بهبود بخشد. افزودن بتائین طبیعی به خوراک می‌تواند تنش روده‌ای حیوانات را بهبود بخشد، در حالی که عوامل نامطلوبی مانند استرس گرمایی منجر به کاهش خاصیت ارتجاعی روده می‌شود. هنگامی که دمای محیط افزایش می‌یابد، خون ترجیحاً برای دفع گرما به سمت پوست جریان می‌یابد. این امر منجر به کاهش جریان خون به دستگاه گوارش می‌شود که به نوبه خود بر هضم تأثیر می‌گذارد و قابلیت هضم مواد مغذی را کاهش می‌دهد.

 

سهم بتائین در متیلاسیون می‌تواند به طور قابل توجهی ارزش تولید حیوان را بهبود بخشد. افزودن بتائین به خوراک خوک می‌تواند باعث کاهش سقط جنین، بهبود عملکرد تولید مثلی خوک و افزایش تعداد زایمان‌های بعدی شود. بتائین همچنین می‌تواند انرژی را برای خوک‌ها در تمام سنین ذخیره کند، به طوری که می‌توان از انرژی متابولیکی بیشتری برای افزایش گوشت بدون چربی لاشه و بهبود سرزندگی حیوان استفاده کرد. این اثر در دوران از شیر گرفتن خوکچه‌ها که برای نگهداری به انرژی بیشتری نیاز دارند، بسیار مهم است.