پرورش میگو و خرچنگ اغلب با چالش‌هایی مانند مصرف ناکافی غذا، پوست‌اندازی ناهمزمان و استرس‌های مکرر محیطی مواجه است که مستقیماً بر میزان بقا و راندمان پرورش تأثیر می‌گذارند.بتائین، مشتق شده از چغندر قند طبیعی، راه حل موثری برای این نقاط دردناک ارائه می‌دهد.

به عنوان یک عامل کارآمدافزودنی خوراک آبزیان, بتائیناز طریق مسیرهای متعددی مانند تحریک تغذیه، ترویج سنتز سخت‌پوستان و تنظیم فشار اسمزی، از رشد سالم میگو و خرچنگ محافظت می‌کند.

بتائیناثرات مثبت متعددی بر آبزی‌پروری میگو و خرچنگ دارد و یک افزودنی کاربردی مهم در خوراک آبزیان است. عملکردهای اصلی آن در جنبه‌های زیر منعکس می‌شود:

اثر جذب قوی:

بتائینطعم شیرین و تازه خاصی دارد، شبیه به مواد جاذب موجود در غذاهای دریایی طبیعی (مانند گلیسین بتائین غنی در صدف).

این ماده می‌تواند گیرنده‌های بویایی و چشایی میگو و خرچنگ را به شدت تحریک کند و به طور قابل توجهی خوشمزگی خوراک را بهبود بخشد و مصرف غذا را افزایش دهد.

این امر برای بهبود مصرف خوراک و افزایش رشد، به ویژه در مرحله جوانه‌زنی یا زمانی که استرس‌های محیطی (مانند استرس، بیماری) منجر به کاهش اشتها می‌شود، بسیار مهم است.

دهنده متیل کارآمد:

بتائینیک دهنده متیل کارآمد در بدن است که در واکنش‌های مهم متیلاسیون شرکت می‌کند. برای سخت‌پوستان (میگو و خرچنگ)، واکنش متیلاسیون در سنتز کیتین بسیار مهم است.

کیتین جزء اصلی پوسته میگو و خرچنگ است. فراهم کردن گروه‌های متیل کافی می‌تواند به تسریع پوست‌اندازی، تسریع روند سخت شدن، بهبود هماهنگی پوست‌اندازی و افزایش میزان بقا کمک کند.

پوست‌اندازی مرحله‌ای حیاتی در رشد میگو و خرچنگ و همچنین آسیب‌پذیرترین دوره در زندگی آنهاست.

تنظیم فشار اسمزی (محافظ اسمزی):

بتائینیک تنظیم کننده اسمزی آلی کارآمد است.

وقتی میگو و خرچنگ با تغییرات شوری محیطی (مانند رگبار باران، تغییر آب، پرورش با شوری کم) یا سایر تنش‌های اسمزی مواجه می‌شوند.

بتائینمی‌تواند به سلول‌ها (به‌ویژه سلول‌های روده، آبشش و سایر اندام‌ها) کمک کند تا تعادل آب را حفظ کرده و مقاومت بدن را در برابر استرس اسمزی افزایش دهند. این امر به کاهش واکنش‌های استرس، حفظ عملکردهای فیزیولوژیکی طبیعی و بهبود میزان بقا کمک می‌کند.

افزایش متابولیسم چربی و جلوگیری از کبد چرب:

بتائینمی‌تواند تجزیه و انتقال چربی، به ویژه انتقال چربی از کبد (هپاتوپانکراس) به بافت ماهیچه‌ای را تقویت کند.

این امر به کاهش رسوب چربی در کبد و پانکراس میگو و خرچنگ کمک می‌کند و از بروز کبد چرب جلوگیری می‌کند. در عین حال، افزایش انتقال چربی به عضلات می‌تواند به افزایش درصد عضلات (عملکرد گوشت) و بهبود کیفیت گوشت کمک کند.

بهبود هضم و جذب مواد مغذی:

مطالعات نشان داده‌اند که بتائین می‌تواند تا حدودی با بهبود محیط روده یا تأثیر بر فعالیت آنزیم‌های گوارشی، میزان هضم و جذب مواد مغذی مانند پروتئین و چربی موجود در خوراک را بهبود بخشد و در نتیجه ضریب تبدیل خوراک را افزایش دهد.

تقویت سیستم ایمنی (اثر غیرمستقیم):با افزایش مصرف غذا، تسکین استرس (به ویژه استرس اسمزی) و بهبود سلامت کبد و پانکراس (کاهش خطر ابتلا به کبد چرب).

بتائین می‌تواند به طور غیرمستقیم عملکرد ایمنی غیر اختصاصی میگو و خرچنگ را افزایش داده و مقاومت آنها را در برابر عوامل بیماری‌زا بهبود بخشد.

خلاصه و نکات کاربردی در خوراک آبزیان:

عملکرد اصلی: بتائیننقش اصلی و قابل توجهی در پرورش میگو و خرچنگ دارد، که به عنوان تغذیه کارآمد و به عنوان یک دهنده متیل برای ترویج سنتز پوسته و پوست اندازی عمل می کند.

مبلغ اضافه:مقدار معمول افزودن در خوراک ترکیبی میگو و خرچنگ 0.1٪ -0.5٪ (یعنی 1-5 کیلوگرم در هر تن خوراک) است.

مقدار افزودنی خاص باید با توجه به نوع میگو و خرچنگ، مرحله رشد، فرمول غذایی و شکل بتائین مورد استفاده (مانند بتائین هیدروکلراید، بتائین خالص) تنظیم شود.

پیشنهاد دهید برای تعیین دوز بهینه به توصیه‌های تأمین‌کنندگان مراجعه کنید یا آزمایش‌های اصلاح نژاد انجام دهید.
فرم: بتائین هیدروکلرایدبه دلیل پایداری خوب، هزینه نسبتاً کم و حلالیت خوب در آب، معمولاً در خوراک آبزیان استفاده می‌شود.
اثر سینرژیک:بتائین اغلب در ترکیب با سایر داروها استفاده می‌شود.جذب کننده ها(مانند نوکلئوتیدها، اسیدهای آمینه خاص)، مواد مغذی (مانند کولین، متیونین، اما باید به تعادل توجه داشت) و غیره، برای نتایج بهتر.

بتائین یک افزودنی عالی با مقرون به صرفه بودن بالا و عملکردهای متنوع در خوراک آبزیان میگو و خرچنگ است.

این به طور مؤثر ترویج می‌دهدرشد، میزان بقا و وضعیت سلامت میگو و خرچنگ از طریق مسیرهای متعددی مانند تغذیه، تأمین متیل، تنظیم فشار اسمزی و ارتقاء متابولیسم چربی، که برای بهبود راندمان آبزی‌پروری از اهمیت بالایی برخوردار است.