گلیسریل تری‌بیراتیک استر اسید چرب با زنجیره کوتاه با فرمول شیمیایی C15H26O6 است. شماره CAS: 60-01-5، وزن مولکولی: 302.36، همچنین به عنوان شناخته می‌شود.گلیسریل تری‌بیرات، مایعی سفید تقریباً روغنی است. تقریباً بی‌بو، کمی چرب. به راحتی در اتانول، کلروفرم و اتر محلول، و در آب بسیار نامحلول است (0.010%). محصولات طبیعی در پیه گاو یافت می‌شوند.

• کاربرد تریبوتیل گلیسیرید در خوراک دام

گلیسریل تری‌بیلات پیش‌ساز اسید بوتیریک است. استفاده از آن راحت، ایمن، غیرسمی و بدون بو است. این ماده نه تنها مشکل فرار بودن اسید بوتیریک و دشواری افزودن آن به صورت مایع را حل می‌کند، بلکه مشکل ناخوشایند بودن اسید بوتیریک هنگام استفاده مستقیم را نیز بهبود می‌بخشد. همچنین می‌تواند رشد سالم دستگاه گوارش دام را تقویت کند، ظرفیت ایمنی بدن را بهبود بخشد، هضم و جذب مواد مغذی را افزایش دهد و در نتیجه عملکرد تولیدی حیوانات را بهبود بخشد. در حال حاضر، این ماده یک افزودنی غذایی خوب است.

کاربرد تری بوتیل گلیسیرید در تولید طیور، آزمایش‌های اکتشافی زیادی را بر اساس خواص روغن، خواص امولسیون‌کنندگی و تنظیم روده‌ای تری بوتیل گلیسیرید انجام داده است، مانند اضافه کردن ۱ تا ۲ کیلوگرم ۴۵٪ تری بوتیل گلیسیرید به جیره غذایی برای کاهش ۱ تا ۲٪ روغن در جیره غذایی و جایگزینی پودر آب پنیر با ۲ کیلوگرم ۴۵٪ تری بوتیل گلیسیرید، ۲ کیلوگرم اسیدی‌کننده و ۱۶ کیلوگرم گلوکز. این ماده می‌تواند عملکرد روده را بهبود بخشد، جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها، لاکتوز، پروبیوتیک‌ها و سایر اثرات ترکیبی شود.

تریبوتیریناین ماده وظایفی از جمله تقویت رشد پرزهای روده، تأمین انرژی برای مخاط روده، تنظیم تعادل میکرواکولوژیکی روده و مهار التهاب روده را بر عهده دارد و به تدریج در خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد. مکانیسم عملتریبوتیل گلیسیریدبر روی مخاط روده، توانایی تنظیم ایمنیتریبوتیل گلیسیریدو توانایی بازدارندگیتریبوتیل گلیسیریددر مورد التهاب نیاز به مطالعه بیشتر دارد.

اجزای خوراک دام با استفاده از طیف‌سنجی مادون قرمز، رزونانس مغناطیسی هسته‌ای، GC-MS، XRD و سایر ابزارها تجزیه و تحلیل می‌شوند.